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こむぎあじ

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山食



レーズン酵母で山食を作るのは初めて。
酵母が元気でもりもり発酵してくれて!
バターもほんの少し入れたからかな?

何より香りが濃い!
いつもは食パン用の保存容器(タッパーウェアね^^)
に入れているんだけど取り出す度に
酵母の香りが部屋中に広がる〜〜
幸せーーー!出た!ヲタク発言 笑





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成形は丸めるのみで





山食_a0144478_725010.jpg





最近食パン自体焼いてなかったんです・・・
焼かせてもらえなかった、と言う方が正しいかな。
このお方の本を買った為に食パンはHB任せに・・・
確かに美味しく焼けるんです・・・さすが!です。
でもでもでも!私は自家製酵母のパンが食べたいのよぉーーう!!






山食_a0144478_7182344.jpg



ふわっとデケました
私にしたら上等!
やっぱり酵母のパンは んまい!!^^






by kayo_komugilife | 2010-01-30 07:23 | 自家製酵母